PRZYGOTUJ

1 słoik 4 litrowy,

2l wody,

1kg buraków,

80g soli,

25g czosnku w płatkach, (10 świeżych ząbków)

20 ziaren pieprzu czarnego,

15 ziaren ziela angielskiego,

6 liści laurowych,

KROK 1: PRZYGOTOWANIE

Czosnek, ziele, pieprz, liść, goździk, sparzyć wrzątkiem, odcedzić i przełożyć do słoja.

KROK 3: BURAKI

Dwa litry wody zagotować, ostudzić, rozpuścić w nich sól. Buraki zalać wodą.

KROK 3: ODSTAWIAMY 

Przykrywamy nie zakręcamy. Zakwas mieszamy co dzień przez 6 dni. Następnie zlewamy i trzymamy w lodówce.

Życzymy SMACZNEGO!