Suszony koper – tradycyjna przyprawa o intensywnym aromacie
Koper to zioło znane i cenione już od czasów starożytnych. Jego wyjątkowy smak i intensywny zapach sprawiają, że jest nieodzownym składnikiem wielu potraw kuchni polskiej i europejskiej. Koper suszony w formie tzw. igły to praktyczna forma przyprawy, która długo zachowuje świeżość i aromat.
Jego walory smakowe to nie wszystko – koper posiada również szereg właściwości wspierających zdrowie. Działa korzystnie na układ pokarmowy i moczowy, a także dostarcza witamin oraz minerałów.
Właściwości zdrowotne koperku:
wspomaga trawienie, redukuje wzdęcia i łagodzi bóle żołądka,
wykazuje działanie moczopędne i przeciwzapalne,
może obniżać ciśnienie krwi,
pomocny w łagodzeniu bólów głowy i migren,
działa antyoksydacyjnie – neutralizuje wolne rodniki,
zawiera witaminy B, C, kwas foliowy oraz minerały: żelazo, wapń, fosfor, magnez i potas.
