Nasza „wariacja” na temat czubricy bułgarskiej do zup, mięs, fasoli, kanapek, sałatek itd.

Koperek to zioło, którego właściwości i wartości odżywcze były znane już w starożytnym Egipcie. Ma niezwykle silny, aromatyczny zapach, charakterystyczny korzenno-słodkawy smak i pięknie ożywia ...

Pieprz czarny to przyprawa znana na całym świecie, która znalazła szerokie zastosowanie w kuchni. Jego głównym składnikiem jest piperyna, która odpowiada za wyrazisty, ostry, palący, ale też ...

Pieprz czarny to przyprawa znana na całym świecie, która znalazła szerokie zastosowanie w kuchni. Jego głównym składnikiem jest piperyna, która odpowiada za wyrazisty, ostry, palący, ale też ...

Czosnek na dobre zadomowił się w naszej kuchni,. Posiada piekący, słodkawy smak oraz ostry zapach, i co najważniejsze, w postaci granulowanej nie traci charakterystycznych dla świeżego czosnku ...

Nasiona kozieradki najpierw zostają poddane procesowi suszenia, a następnie mielenia. Dzięki temu powstaje przyprawa o słodko-gorzkim oraz ostrym smaku, ...

Zielony pieprz pozyskuje się z ziaren pieprzu czarnego, zbieranych zanim dojrzeją. Przed poddaniem ich suszeniu, najpierw się je mrozi. W rezultacie pieprz staje się bardziej aromatyczny, ...

Pieprz biały charakteryzuje się delikatniejszym, niż czarny, smakiem, gdyż zawiera mniej piperyny i olejków eterycznych. Jednak wytwarza się go z owoców tej samej rodziny co pieprz czarny. ...