Kozieradka mielona – orientalna przyprawa o wielu właściwościach zdrowotnych
Kozieradka to roślina znana i wykorzystywana od wieków w kuchni indyjskiej, arabskiej oraz śródziemnomorskiej. Jej nasiona po wysuszeniu i zmieleniu stają się wyjątkową przyprawą o intensywnym aromacie i niepowtarzalnym, lekko gorzkim smaku z delikatnie słodką nutą.
Mielona kozieradka doskonale wzbogaca smak wielu potraw, a dodatkowo wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych – wspiera układ pokarmowy, działa przeciwzapalnie i korzystnie wpływa na wygląd włosów.
Właściwości zdrowotne kozieradki:
działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, łagodząc objawy infekcji,
wspiera trawienie i funkcjonowanie układu pokarmowego,
obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi,
zawiera lecytynę, fosfolipidy i witaminy A, B, C – wspomaga kondycję włosów i skóry,
może poprawiać apetyt i wspierać ogólną odporność organizmu.
