Majeranek – zioło o wielkim potencjale kulinarnym i zdrowotnym
Majeranek to jedna z najczęściej używanych przypraw w polskiej kuchni. Choć często mylony z oregano, charakteryzuje się subtelniejszym, lekko korzennym aromatem i delikatniejszym smakiem. Pochodzący z tej samej rodziny roślin, majeranek zyskał miano przyprawy uniwersalnej – nadaje wyjątkowego smaku nie tylko zupom i sosom, ale także mięsnym daniom i warzywnym potrawom.
Poza walorami smakowymi, majeranek znany jest z licznych właściwości prozdrowotnych. Tradycyjnie stosowany był jako naturalne wsparcie dla układu pokarmowego i oddechowego.
Właściwości zdrowotne majeranku
reguluje trawienie i działa przeciwbiegunkowo,
wspomaga metabolizm i redukuje wzdęcia,
działa uspokajająco i łagodząco na układ nerwowy,
wspiera leczenie infekcji górnych dróg oddechowych,
łagodzi katar i stany zapalne zatok,
działa przeciwzapalnie – stosowany również zewnętrznie,
zawiera witaminy: C, A, K i z grupy B oraz minerały: żelazo, wapń, magnez, potas.
