Pieprz czarny to przyprawa znana na całym świecie, która znalazła szerokie zastosowanie w kuchni. Jego głównym składnikiem ...

Pomidor to popularne warzywo, które rozpowszechnione jest nie tylko w czystej postaci, ale również jako przeciery, koncentraty, soki oraz pomidory suszone w płatku. Te ostatnie są niezwykle ...

Cynamon, kumin, goździk, gałka muszkatołowa, oregano to smaki daleko i bliskowschodnich bazarów.

Cebula i pieprz tylko uzupełniają ...

Ziele angielskie uzyskuje się z wysuszonych owoców korzennika lekarskiego, które zawierają dużo olejków eterycznych. Nadają one przyprawie ciepły i umiarkowanie ostry smak, natomiast w zapachu ...

To jedna z najstarszych roślin warzywnych hodowanych przez człowieka. Jej suszona odmiana to nic innego jak pokrojona i poddana procesowi suszenia świeża cebula. ...

Przyprawa ta powstaje z suszonych warzyw i może być łagodna, lekko słodka lub ostra, w zależności od smaku papryki, z której została zrobiona. Papryka czerwona ...

Liście laurowe (inaczej nazywane liście bobkowe lub bobkowe ziele) to wysuszone liście drzewa laurowego (wawrzyn szlachetny). Charakteryzują się bardzo przyjemnym smakiem i korzenno-gorzkim ...

Zioła prowansalskie to bardzo popularna przyprawa, która przywędrowała do nas ze słonecznej Prowansji. Charakteryzują się niezwykłym smakiem i aromatem – zawdzięczają je przyprawom, które ...

Powstaje w wyniku suszenia metodą owiewową. To doskonała alternatywa dla świeżego warzywa, tym bardziej, że nie traci swoich wartości odżywczych w procesie suszenia. Owo suszenie może natomiast ...

Czosnek na dobre zadomowił się w naszej kuchni. Grys to nic innego jak zmielone suszone płatki, które charakteryzuje typowy dla czosnku intensywny zapach i lekko ostry smak.